Es tiempo de
cosecha, la alegría de recoger el fruto del duro trabajo durante meses aparece
en estos días en que la cercanía de la navidad suma sentimientos a las
expectativas de los productores que están ya en plena faena por recoger la
producción con la esperanza de una mejor producción.
El gobierno también
tiene puestas las expectativas superar
lo que las autoridades de
agricultura y el mismo Presidente de la República han denominado como la
cosecha récord de 2012.
El MAG prevé que
este año gracias al aumento realizado en la entrega de los paquetes agrícolas y
todas las acciones realizadas a través del Programa de Agricultura Familiar
(PAF) el país tendrá nuevamente una cosecha récord de granos básicos.
Según el Ministro de Agricultura, Pablo Alcides Ochoa, la cosecha de maíz aumentará de 20,3 millones de quintales, registrados el año pasado, a 22,7 millones de quintales; mientras que la de frijol alcanzará los 2,8 millones de quintales, 200 mil más que en 2012.
Para los líderes
del sector agrícola, esta cosecha se encamina a ser una de las mejores según
sus estimaciones.
“Nosotros creemos
que la cosecha de maíz va a rondar los 19 millones de quintales; va haber millón y medio más que el año
pasado, ya que el invierno en este año ha sido bondadoso, se puede decir, no
hubo ni excesiva sequilla, ni temporales que pudieran perjudicar la cosecha”,
afirma Guillermo Quijano, presidente de la asociación Cámara Salvadoreña de
Medianos y Pequeños Productores Agropecuarios (Campo).
Agregó que en
cuanto al sorgo, la producción nacional va a rondar los cuatro millones de quintales
produciéndose un incremento, a pesar que en este rubro no hay ningún apoyo por
parte del gobierno en promover la producción de sorgo. En el caso de frijol
también este año va haber un incremento de producción, el gobierno incrementó
con 10 mil paquetes más en relación al año pasado, por lo tanto va haber un
rendimiento de unos tres millones y medio de quintales de frijol.
Por su parte el
Director Ejecutivo de la Fundación Promotora de Cooperativas (FUNPROCOOP),
Mauricio Vanegas, afirma que este año
hay una buena cosecha, tanto en arroz, en maíz y en frijol.
“Creemos que tuvimos un buen invierno, tuvimos
la salida del gobierno con bastante antelación con los paquetes y eso estimuló
a que tuviéramos al menos la semilla disponible en el campo y tuvimos uno de
los mejores inviernos en los últimos 15 años”, indicó Vanegas.
Según sus
estimaciones el promedio en las zonas
semi tecnificadas será de unos 60
quintales por manzana y el promedio nacional no va a bajar de los 50 a 55
quintales por manzana. “Vamos a andar cerca de los 22 millones de quintales y
en frijol estaríamos llegando casi a los dos millones”, sostuvo el director de
FUNPROCOOP.
Las expectativas
también son grandes en el contexto internacional, la CEPAL espera que la producción de cereales alcance cosechas
récord en el norte y sur del hemisferio, que aliviarían parcialmente los
impactos negativos que la variabilidad climática causó en estos y otros
cultivos en el 2012.
Según este
organismo a partir del 2014, la producción y las exportaciones agrícolas de la
región recibirían el impulso de la recuperación de la demanda mundial, que a su
vez será alentada por el crecimiento de los países en desarrollo y la expansión
de su clase media, siempre y cuando no haya efectos adversos por condiciones
climáticas extremas o por una mayor debilidad del dólar.
Para el presidente
de CAMPO en términos generales en granos
básicos, la cosecha será buena para los productores salvadoreños, sin embargo los
precios van afectar porque en todo el año se han mantenido precios bajos.
Además señala que el
precio más alto del año en maíz fue de
15 dólares el quintal y ya viene para
abajo; el sorgo llegó a 17 dólares pero
también ya viene en disminución; agrega
que el frijol está bastante barato, pues
el precio al productor se lo andan pagando a 20 o 25 dólares el quintal y en el
mercado está a 40 o 45 dólares el quintal.
“Los precios son
los que están deprimiendo a los productores”, expresa Quijano y explica que el
problema es que este año es anormal porque hay un nuevo agente en el mercado de cereales que
es Alba Alimentos.
Agrega que el año
pasado, Alba Alimentos compró a $16 y
acumuló dos millones de quintales y empezó a venderle a los industriales a $13
el quintal con una pérdida de ellos de 3 dólares por quintal y se debe a que se
les estaba arruinando el maíz porque no tenían experiencia en el manejo de
bodega, entonces se les empezó a arruinar y tuvieron que dar a 13 dólares el
quintal, lo que ha venido a distorsionar los precios del mercado nacional.
A esto se suma,
según el presidente de CAMPO que éste y el próximo año son años electorales. “Eso
a ningún gobierno le va a convenir que los precios suban y eso va en detrimento de
los productores nacionales. Ese es el problema principal que tenemos para el
2014 y 2015 que son años electorales”, sentenció el productor.
“Vemos con preocupación que en la estructura
de mercado siempre los productores de materia prima somos el eslabón al que no le
están permitiendo salir de la pobreza
porque nuestros costos de producción siguen siendo altos”, afirma Vanegas al respecto.
Agrega que esto se
debe a la forma en que está controlado
el mercado de los insumos y por la estructura de la cadena productiva, donde
solo los que transforman y comercializan ganan y los agricultores están
produciendo con niveles de pérdidas.
Tanto CEPAL, la FAO
y el IICA recomiendan tres tipos de políticas para afianzar las expectativas de
crecimiento de la agricultura regional, referidas a la adaptación de la
producción a la demanda mundial y al clima, a la sanidad e inocuidad de
los alimentos, al funcionamiento de los mercados y el comercio.
Las tres agencias
estiman que durante la próxima década los precios agrícolas bajarán en términos
reales, por lo que se deben tomar medidas para aumentar la inversión, la
productividad y la eficiencia de la agricultura, de manera que el sector logre
enfrentar de mejor forma los riesgos climáticos y económicos, que tienen
efectos más prolongados en los precios.